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Vegano Confira essa deliciosa receita de Rosca da Penha realizada pelo Chef Daniel Bork, no programa Dia Dia. Saiba fazer em casa!
Pães
Rosca da Penha | Band Receitas
Tempo
45 min
Dificuldade
Intermediário
Rendimento
50 porções
Ingredientes
Principal
- 50 grama(s) de fermento biológico fresco
- 2 xícara(s) de chá de leite
- 1 pitada(s) de sal
- 1 xícara(s) de chá de açúcar
- 1 kg(s) de farinha de trigo
- 1/2 xícara(s) de chá de óleo
- 1 colher(es) de sopa de manteiga
- 4 unidade(s) de ovos
- 2 xícara(s) de chá de açúcar
- 1 unidade(s) de ovo batido
Calda
- 1 xícara(s) de chá de açúcar
- 1/2 xícara(s) de chá de água
Rosca da Penha | Band Receitas
Modo de preparo
Na batedeira bata a farinha de trigo, a manteiga, o fermento, e o açúcar, adicione o sal, óleo, os ovos, e o leite, bata até virar uma massa homogênea, deixe crescer até dobrar de tamanho. Corte pedaço, faça formatos de rosca com a massa, pincele ovo batido, leve para assar em uma assadeira untada a 180 °C por 25 minutos. Banhe as roscas na calda e finalize passando no açúcar
Calda:
Em uma panela coloque água e açúcar e faça uma calda espessa
