Doces e Sobremesas
Petit Gateau de Travessa | Band Receitas
Confira essa deliciosa receita de Petit Gateau de Travessa, realizada pelo Chef Daniel Bork, no programa Dia Dia. Saiba fazer em casa!
Dificuldade
Intermediário
Rendimento
8 porções
Ingredientes
Ingredientes:
- 8 claras
- 8 gemas
- 1 xícara(s) de chá de açúcar
- 1 xícara(s) de chá de manteiga sem sal e derretida
- 1 xícara(s) de chá de farinha de trigo
- 500 grama(s) de chocolate meio amargo derretido
- Sorvete de creme a gosto
Petit Gateau de Travessa | Band Receitas
Modo de preparo
Em uma batedeira, bata as claras em neve e reserve. Bata no liquidificador o restante dos ingredientes e misture esse conteúdo delicadamente com as claras, transfira para uma travessa untada com manteiga e leve para assar a 180° C por 40 minutos. Sirva acompanhado de sorvete.