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Lombo vegetariano | Band Receitas

Confira essa deliciosa receita de Lombo vegetariano realizada pelo Chef Daniel Bork, no programa Dia Dia. Saiba fazer em casa!


 

Receita feita por Chef Daniel Bork
Lombo vegetariano | Band Receitas

Lombo vegetariano | Band Receitas

Tempo

60 min

Dificuldade

Intermediário

Rendimento

7 porções

Ingredientes

Principal

  • 1 xícara(s) de chá de proteína de soja texturizada granulada
  • 3 colher(es) de sopa de óleo de gergelim torrado
  • 3 colher(es) de sopa de shoyo
  • 2 colher(es) de sopa de temperos desidratados
  • 1 xícara(s) de chá de purê de batata instantâneo
  • 1 xícara(s) de chá de tomate picado
  • 1 xícara(s) de chá de leite de soja ou
  • 1 unidade(s) de inhame triturado
  • 1 xícara(s) de chá de frango de jaca (pré-preparado)
  • 1 xícara(s) de chá de Salsa e cebolinha picado
  • 1 xícara(s) de chá de cogumelos em conserva
  • sal e pimenta a gosto
  • 1 xícara(s) de chá de germen de trigo tostado

Modo de preparo

Cozinhe inteira na panela de pressão por 45 minutos, desligue e aguarde perder o vapor, corte a jaca ao meio, retire as fibras com a ajuda de um garfo, tempere como se fosse um peito de frango. Utilize para fazer recheios de tortas e salgados

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