Suínos

Língua bovina defumada | Band ReceitasLíngua bovina defumada | Band Receitas
Enzo
Enzo
60min
IntermediárioIntermediário
2 porções
Confira essa deliciosa receita de língua bovina defumada, feita por Enzo, no 1° episódio do MasterChef Profissionais 2022. Aprenda a fazer em casa em apenas 1 hora!

Ingredientes

Modo de Preparo

Cozinhe a língua na pressão com cenoura, cebola e alho-poró por 35 minutos. Fatie e defume a língua com cogumelo. Cozinhe o aipim na pressão por 25 minutos. Depois, passe na peneira. Por fim, asse a cenoura pequena no forno por 20 minutos.