Doces e Sobremesas
Leite Frito | Band Receitas
Confira essa deliciosa receita de Leite Frito, feita pelo Chef Daniel Bork, no programa Dia Dia. Saiba fazer em casa!
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Tempo
30 min
Dificuldade
Fácil
Rendimento
1 porções
Ingredientes
Principal
- 1/2 litro(s) de leite
- 4 colher(es) de sopa de amido de milho
- 1 xícara(s) de chá de açúcar
- 1 tira(s) de casca de limão
- 1 unidade(s) de canela em pau
- 1 xícara(s) de chá de farinha de trigo
- 1 lata(s) de leite condensado
Leite Frito | Band Receitas
Modo de preparo
Em uma vasilha, misture o leite, o amido de milho e o açúcar, misture bem com o auxílio de um fouet e coloque em uma panela. Adicione a tira da casca do limão e a canela em pau, leve ao fogo baixo mexendo sempre. Deixe engrossar e retire do fogo. Coloque em um refratário untado com óleo e leve a geladeira para esfriar totalmente, desenforme. Corte em um formato quadrado, passe pela farinha de trigo e frite em óleo moderado. Retire do óleo quando estiver dourado e sirva com leite condensado por cima.