Pães

Hambúrguer doce | Band Receitas

Confira essa deliciosa receita de hambúrguer doce, feita pela chef Flora, no programa Melhor da Tarde. Aprenda a fazer em casa em apenas 30 minutos!

Receita feita por Flora

Tempo

30 min

Dificuldade

Intermediário

Rendimento

1 porções

Ingredientes

Hambúrguer

  • 4 colher(es) de sopa de creme de avelã
  • 1 pão de brioche
  • manteiga a gosto
  • 1 barra(s) de chocolate
  • 2 unidade(s) de morangos picados
  • 1/2 unidade(s) de banana
  • açúcar a gosto
  • canela a gosto
  • 3 xícara(s) de chá de óleo

Maionese de chocolate

  • 300 grama(s) de chocolate branco
  • 1/2 caixa(s) de creme de leite

Empanamento

  • 4 xícara(s) de chá de farinha panko
  • 2 xícara(s) de água gelada
  • 1 xícara(s) de farinha
  • 1 colher(es) de café de fermento
Hambúrguer doce | Band Receitas

Hambúrguer doce | Band Receitas

Band

Modo de preparo

Hambúrguer: Deixe o creme de avelã no molde com plástico filme de um dia para o outro no formato de hambúrguer.

Maionese de chocolate branco: Em banho-maria, derreta o chocolate branco com creme de leite e reserve.

Empanamento: Misture água, farinha e fermento. Passe o hambúrguer na massa e, depois, na farinha panko. Repita duas vezes. Na sequência, frite em óleo quente.

 Montagem: Doure o pão com manteiga na frigideira. Monte o hambúrguer com pão, maionese doce, disco de hambúrguer, morango, banana grelhada na manteiga com açúcar e canela e bombom. 

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