Confira essa deliciosa receita de Fraldinha Recheada, feita pelo Chef Ruan Paulo, no programa Dia Dia. Saiba fazer em casa em apenas 120 minutos!
Acompanhamentos
Fraldinha Recheada | Band Receitas
Tempo
120 min
Dificuldade
Intermediário
Rendimento
8 porções
Ingredientes
Principal
- 1/2 kg(s) de fraldinha
- Sal, pimenta-do-reino e chimichurri a gosto
- 200 grama(s) de queijo coalho cortado em cubos
- 10 fatia(s) de bacon
- 1 unidade(s) de pimentão vermelho em tiras
- 1 unidade(s) de cebola roxa fatiada
- 3 unidade(s) de batatas pré- cozidas e cortadas em rodelas
- sal, azeite e pimenta do reino a gosto a gosto
Fraldinha Recheada | Band Receitas
Modo de preparo
Para a Carne: Abra a peça de fraldinha em manta tempere com sal, pimenta-do-reino e chimichurri, disponha sobre a carne os ingredientes do recheio, enrole-a e feche com palitos.
Asse a 180°C por cerca de 1 hora e 40 minutos.
Para Acompanhar: Em uma assadeira tempere as batatas com sal, azeite e pimenta-do-reino e leve para assar a 180°C por cerca de 30 minutos.
Rendimento 8 porções.
