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Fraldinha Recheada | Band Receitas

Confira essa deliciosa receita de Fraldinha Recheada, feita pelo Chef Ruan Paulo, no programa Dia Dia. Saiba fazer em casa em apenas 120 minutos!

Receita feita por Chef Ruan Paulo

Tempo

120 min

Dificuldade

Intermediário

Rendimento

8 porções

Ingredientes

Principal

  • 1/2 kg(s) de fraldinha
  • Sal, pimenta-do-reino e chimichurri a gosto
  • 200 grama(s) de queijo coalho cortado em cubos
  • 10 fatia(s) de bacon
  • 1 unidade(s) de pimentão vermelho em tiras
  • 1 unidade(s) de cebola roxa fatiada
  • 3 unidade(s) de batatas pré- cozidas e cortadas em rodelas
  • sal, azeite e pimenta do reino a gosto a gosto
Fraldinha Recheada | Band Receitas

Fraldinha Recheada | Band Receitas

Modo de preparo

Para a Carne: Abra a peça de fraldinha em manta tempere com sal, pimenta-do-reino e chimichurri, disponha sobre a carne os ingredientes do recheio, enrole-a e feche com palitos. 

Asse a 180°C por cerca de 1 hora e 40 minutos. 

Para Acompanhar: Em uma assadeira tempere as batatas com sal, azeite e pimenta-do-reino e leve para assar a 180°C por cerca de 30 minutos. 

Rendimento 8 porções. 

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