Tortas e Salgados

Torta de calabresa | Band Receitas

Confira essa deliciosa receita de torta de calabresa, feita pelo chef Antonio Carvalho, do Torta de Pai, no programa Melhor da Tarde. Aprenda a fazer em casa em apenas 1 hora!

Receita feita por Antonio Carvalho
Torta de calabresa | Band Receitas

Torta de calabresa | Band Receitas

Band

Tempo

60 min

Dificuldade

Fácil

Rendimento

1 porções

Ingredientes

Massa

  • 130 grama(s) de banha de porco
  • 1 unidade(s) de ovo grande
  • 300 grama(s) de farinha de trigo
  • 1 colher(es) de café de sal

Recheio

  • 300 grama(s) de linguiça calabresa
  • 1/2 unidade(s) de cebola média
  • 1 colher(es) de chá de alho picado
  • 1 colher(es) de sopa de azeite

Modo de preparo

Recheio: Pique metade da cebola em cubos e fatie a outra metade. Refogue a cebola, a linguiça e o alho no azeite. Reserve.

Massa: Misturar os ingredientes com as pontas dos dedos até dar liga. Deixe descansar na geladeira antes de abrir a massa. Abra a massa e coloque em uma forma. Em seguida, coloque o recheio já frio. Cubra a massa e pincele-a com gema de ovo. Asse por 40 minutos até dourar.

 

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