Doces e Sobremesas

Bolo de Pé de Moleque | Band Receitas

Confira essa deliciosa receita bolo de pé de moleque  realizada pelo Everton Menezes no programa Melhor da Tarde. Aprenda a fazer em casa em apenas 60 minutos!

Receita feita por Everton Menezes
Bolo de Pé de Moleque | Band Receitas

Bolo de Pé de Moleque | Band Receitas

Tempo

60 min

Dificuldade

Fácil

Rendimento

20 porções

Ingredientes

  • 1 kg(s) massa de mandioca lavada e peneirada
  • 4 xícara(s) de chá açúcar
  • 500 grama(s) manteiga
  • 250 grama(s) castanha
  • 1/2 xícara(s) de chá café coado bem forte
  • 2 colher(es) de chá cravo
  • 2 colher(es) de chá erva-doce
  • 1/2 xícara(s) de café chá de canela em pau
  • 6 unidade(s) ovos caipiras separar claras em neve e gemas
  • 1 xícara(s) de chá leite de coco direto do coco

Modo de preparo

Modo de Preparo:

Na batedeira: misture a manteiga, o açúcar e as gemas até ficar homogêneo. Acrescente a massa de mandioca, o leite de coco, o café bem forte, o chá de canela em pau, cravo e erva-doce e coloque também uma parte das castanhas trituradas. Mexa tudo até ficar homogêneo e por fim, misture com as claras em neve. Despeje a massa numa forma untada com manteiga e farinha de trigo e jogue algumas castanhas inteiras para decorar. Levar ao forno pré-aquecido e deixar por cerca de 30 a 40 minutos. 

Culinária

Nordestina

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