Doces e Sobremesas
Barra de brownie | Band Receitas
Confira essa deliciosa receita de barra de brownie, feita pelo chef Kadu Barros, no programa Melhor da Tarde. Saiba fazer em casa em 45 minutos.
Tempo
45 min
Dificuldade
Fácil
Rendimento
1 porções
Ingredientes
- 300 grama(s) chocolate ao leite
- 90 grama(s) manteiga em cubos
- 1/2 xícara(s) de chá açúcar mascavo
- 1/2 xícara(s) de chá açúcar refinado
- 3 ovos
- 1 colher(es) de chá essência de baunilha
- 1/2 xícara(s) de chá farinha de trigo
- 1 colher(es) de chá bicarbonato de sódio
- 1 xícara(s) de chá nozes picadas (opcional)
Barra de brownie | Band Receitas
Modo de preparo
Modo de preparo:
Em um recipiente coloque o chocolate e a manteiga e leve ao microondas, até obter um creme homogêneo. Adicione o açúcar mascaro e açúcar refinado e mexa até estar bem dissolvido. Coloca os ovos com a essência de baunilha e misture ao creme de chocolate. Adicione a farinha de trigo, o bicarbonato e as nozes.
Despeja a massa em uma forma retangular untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo, misturado com chocolate em pó, leve ao forno médio (180 ºC), pré-aquecido por cerca de 30 minutos (fazer teste do palito e ver se tem a casquinha por cima). Desenforme e deixe esfriar. Corte em quadrados e reserve.
Montagem:
Pegue uma forma de barra de chocolate e amassa o brownie dentro da forma, fazendo uns buracos com os dedos que vamos colocar os recheios a gosto, cubra com uma barrinha de chocolate e coloca na redinha, despeja o chocolate por cima e leve para gelar por 7 minutos.
Pode fazer também só com o brownie na forma sem recheio, só banhar no chocolate derretido.