Suínos
Arroz de costelinha suína | Band Receitas
Confira essa deliciosa receita de arroz de costelinha suína, feita pelo Chef Celso Frizon, no programa Melhor da Tarde. Aprenda a fazer em casa em apenas 45 minutos!
Tempo
45 min
Dificuldade
Fácil
Rendimento
10 porções
Ingredientes
- 2 kg(s) de costelinha suína
- 1,5 kg(s) de arroz branco
- 1 xícara(s) de banha
- 2 unidade(s) de cebolas picadas
- 2 unidade(s) de cebolas roxa picada
- 6 dente(s) de alho inteiros
- 150 ml(s) de taça de vinho tinto
- 10 unidade(s) de tomates maduros
- pimenta-calabresa a gosto
- cheiro-verde a gosto
Arroz de costelinha suína | Band Receitas
Band
Modo de preparo
Frite bem a costelinha na banha. Em seguida, coloque as cebolas e o alho para refogar com a costelinha. Adicione o vinho, os tomates e os outros ingredientes e até que ferva e o molho esteja caldoso. Coloque o arroz e feche a panela, deixando o grão cozinhar no molho com a carne até que atinja o ponto.