Misture o leite condensado e a manteiga. A dica é deixar a manteiga fora da geladeira para misturar melhor. Em seguida, acrescente o cacau. Misture bem – quanto mais você misturar os ingredientes, mais gostoso fica o brigadeiro. Por fim, acrescente o café solúvel. Misture bem. Coloque a mistura numa panela, no fogo médio, e mexa com uma colher. Quanto mais movimentar a mistura, mais cremoso ele fica. O ponto é antes do ponto do brigadeiro comum, que desgruda do fundo da panela.