Sopas e Caldos
Sopa creme de tomate | Band Receitas
Confira essa deliciosa receita de Sopa creme de tomate, realizada pelo Chef Daniel Bork, no programa Dia Dia. Saiba fazer em casa!
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Tempo
15 min
Dificuldade
Fácil
Rendimento
3 porções
Ingredientes
Principal
- 1 kg(s) de tomate maduro
- 1 litro(s) de caldo de carne
- 1 cenoura
- 2 colher(es) de sopa de manteiga
- 1/2 xícara(s) de chá de parmesão ralado
- 1 xícara(s) de chá de leite
- 1 colher(es) de sopa de farinha de trigo
Sopa creme de tomate | Band Receitas
Modo de preparo
Cozinhe os tomates e a cenoura no caldo de carne, após cozido bata os tomates no liquidificador. Passe os tomates batidos na peneira e volte para a panela com o caldo. Misture a farinha com o leite e acrescente na sopa. Junte o parmesão ralado e deixe apurar. Sirva com croutons.