Doces e Sobremesas
Quindim Caseiro | Band Receitas
Confira essa deliciosa receita de Quindim Caseiro, realizada pelo chef Daniel Bork no programa Dia Dia. Saiba fazer em casa!
Tempo
60 min
Dificuldade
Intermediário
Rendimento
10 porções
Ingredientes
Principal
- 400 grama(s) de coco desidratado sem açucar
- 850 grama(s) de açúcar
- 125 ml(s) de leite
- 30 gemas
- 3 colher(es) de sopa de suco de limão
Quindim Caseiro | Band Receitas
Modo de preparo
Junte o coco e o açucar e misture bem. Acrescente o leite e misture novamente. Adicione as gemas e misture até homogenizar. Misture o suco de limão aos poucos até ficar a seu gosto. Distribua a massa em forminhas de aluminio previamente untadas com margarina e açucar. Deixe a massa descansar por cerca de 2 a 3 horas nas forminhas. Leve ao forno em uma assadeira em banho maria por aproximadamente 40 minutos a 180 a 200°C até dourar. Retire da assadeira e deixe esfriar alguns minutos antes de desenformar. Embale como preferir.