Sopas e Caldos
Caldo de Inverno | Band Receitas
Confira essa deliciosa receita de Caldo de Inverno realizada pelo Chef Daniel Bork, no programa Dia Dia. Saiba fazer em casa! Imagem meramente ilustrativa
Caldo de Inverno | Band Receitas
Tempo
60 min
Dificuldade
Fácil
Rendimento
6 porções
Ingredientes
Principal
- 500 grama(s) de carne de boi músculo
- 2 dente(s) de Alho picadinho
- 1 unidade(s) de cebola média cortada em 4 partes
- 1 folha(s) de louro
- 2 unidade(s) de tomates sem sementes picadinhos
- 4 ramo(s) de salsa
- 2 talo(s) de salsão
- 8 xícara(s) de chá de água fria
- sal e pimenta do reino a gosto
- 1 1/2 xícara(s) de chá farinha de milho em flocos, desfeita com as mãos
- 6 unidade(s) de ovos inteiros
Modo de preparo
Numa panela, coloque todos os ingredientes menos o ovo e a farinha de milho e deixar ferver. Depois de alguns minutos cozinhando, coar esse caldo, e voltar para a panela, para que fique bem quente. Divida a farinha de milho em 6 pratos fundos com o ovo cru e coloque duas conchas do caldo quente em cada prato e sirva em seguida, quando o ovo estiver cozido