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French toast | Band Receitas

Confira essa deliciosa receita de french toast, realizada pelo chef Dalton Rangel no programa Aqui na Band. Aprenda a fazer em casa em apenas 20 minutos! Saiba mais:

Receita feita por Chef Dalton Rangel
French toast | Band Receitas

French toast | Band Receitas

Dificuldade

Fácil

Rendimento

1 porções

Ingredientes

French toast

  • 6 fatia(s) brioche
  • 150 ml(s) leite
  • 150 ml(s) creme de leite
  • 3 gemas
  • 75 grama(s) açucar
  • 5 ml(s) essência de baunilha
  • 1/2 limão só as raspas
  • 1 pitada(s) noz moscada
  • 60 grama(s) manteiga para fritar
  • açucar cristal para passar
  • canela para passar

Modo de preparo

Numa tigela rasa, misture todos os ingredientes, exceto o pão e a manteiga. 

Mergulhe cada fatia do pão nesta mistura e frite imediatamente em usando uma frigideira antiaderente com um pouco de manteiga. 

Deixe dourar dos dois lados. 

Retire do fogo e passe no açucar cristal e canela. 

 

Leve este creme que sobrou ao fogo, até dar o ponto do creme inglês, ponto nappé ou até atingir 85°c, não pode passar se não talha. 

Servir junto com a french toast e junto com sorvete de creme 

Culinária

Francesa

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