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Picanha com farofa de queijo coalho e vinagrete | Band Receitas

Picanha com farofa de queijo coalho e vinagrete | Band Receitas

Confira essa deliciosa receita de picanha com farofa de queijo coalho e vinagrete, feita pelo chefs Edu Guedes e Renato Pires, no programa The Chef. Aprenda a fazer em casa em apenas 30 minutos!

Ingredientes

Picanha

Farofa

Vinagrete

Modo de Preparo

Picanha: Tempere a carne com sal de parrilla e pimenta-do-reino. Em uma frigideira com azeite, grelhe a carne com a gordura para baixo. Reserve. 

Farofa: Derreta a manteiga e doure o queijo. Junte a cebola e o alho. Deixe murchar. Acrescente o colorau e a farinha. Acerte o sal e finalize com salsinha picada.

Vinagrete: Misture a cebola, o tomate e os pimentões. Junte o azeite, o sal, o vinagre, a mostarda e a salsinha.

Dicas