Legumes e Vegetais

Maionese festiva | Band ReceitasMaionese festiva | Band Receitas
Confira essa deliciosa receita de maionese festiva, feita pela chef Bianca Folla, no programa The Chef. Aprenda a fazer em casa em apenas 30 minutos!

Ingredientes

Creme

Modo de Preparo

Tempere os legumes cozidos com sal. Adicione os ovos cozidos picados e reserve.

Hidrate a gelatina em água e aguarde 5 minutos. Em seguida, aqueça em micro-ondas ou banho-maria por 10 a 15 segundos, até que volte ao estado líquido. Prepare o creme, misturando a maionese, o creme de leite, o sal e a gelatina hidratada e dissolvida. Em seguida, misture com cuidado nos legumes reservados. Coloque em refratário protegido por plástico-filme para facilitar o momento de desenformar. Leve para a geladeira por duas horas. Desenforme e sirva em seguida.