Sanduíches e Hambúrgueres

Hambúrguer com tomate verde frito | Band Receitas

Edu Guedes

20min

Fácil

4 porções

Confira essa deliciosa receita de hambúrguer com tomate verde frito, feita pela chef Maria Guedes, no programa The Chef. Aprenda a fazer em casa em apenas 20 minutos!

Ingredientes

Hambúrguer

500 grama(s) de carne moída
sal a gosto
pimenta-do-reino a gosto
3 colher(es) de sopa de azeite

Tomate verde frito

2 unidade(s) de tomates verdes em rodelas
2 xícara(s) de chá de farinha de trigo
sal a gosto
pimenta-do-reino a gosto
4 unidade(s) de ovos batidos e peneirados
2 xícara(s) de chá de farinha de rosca
1 litro(s) de óleo quente

Demais ingredientes

4 pães de hambúrguer
8 fatia(s) de queijo cheddar
8 fatia(s) de bacon frito
1 xícara(s) de chá de picles fatiados

Modo de Preparo

Hambúrguer: Tempere a carne moída com sal e pimenta e faça 4 bolinhas. Faça um disco com cada bolinha de carne. Aqueça uma frigideira com azeite e doure os hambúrgueres dos dois lados até chegar no ponto desejado. Reserve.

Tomate verde frito: Empane as rodelas de tomate passando na farinha temperada com sal e pimenta, nos ovos e na farinha de rosca. Frite em óleo quente até dourarem. Reserve.

Montagem: Em cada pão, disponha um hambúrguer, duas fatias de queijo, duas fatias de bacon, uma rodela de tomate verde frito e picles fatiados. Sirva.

Sanduíches e Hambúrgueres

Ingredientes

Hambúrguer

Tomate verde frito

Demais ingredientes

Modo de Preparo

Dicas

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