Suínos

Estrogonofe de lombo suíno | Band Receitas

Confira essa deliciosa receita de estrogonofe de lombo suíno, feita pelo chef Renato Pires, no programa The Chef. Aprenda a fazer em casa em apenas 30 minutos!

Receita feita por Edu Guedes

Tempo

30 min

Dificuldade

Intermediário

Rendimento

4 porções

Ingredientes

  • 400 grama(s) de tiras de lombo
  • sal a gosto
  • lemon pepper a gosto
  • 3 colher(es) de sopa de azeite
  • 1 xícara(s) de chá de cebola roxa picada
  • 1 dose(s) de vinho branco
  • 1/2 xícara(s) de chá de mel
  • 1 xícara(s) de chá de mostarda
  • 2 xícara(s) de chá de creme de leite
  • 1/2 xícara(s) de chá de uva-passa
  • 2 xícara(s) de chá de macarrão cozido
Estrogonofe de lombo suíno | Band Receitas

Estrogonofe de lombo suíno | Band Receitas

Modo de preparo

Tempere as tiras de lombo com sal e doure-as de todos os lados em uma panela quente com azeite. Junte a cebola e mexa até ela começar a murchar. Flambe a panela com o vinho branco e adicione os demais ingredientes. Deixe cozinhar por mais cinco minutos e sirva acompanhado do macarrão cozido.

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