Suínos

Estrogonofe de lombo suíno | Band Receitas

Confira essa deliciosa receita de estrogonofe de lombo suíno, feita pelo chef Renato Pires, no programa The Chef. Aprenda a fazer em casa em apenas 30 minutos!

Receita feita por Edu Guedes

Tempo

30 min

Dificuldade

Intermediário

Rendimento

4 porções

Ingredientes

400 grama(s) de tiras de lombo
sal a gosto
lemon pepper a gosto
3 colher(es) de sopa de azeite
1 xícara(s) de chá de cebola roxa picada
1 dose(s) de vinho branco
1/2 xícara(s) de chá de mel
1 xícara(s) de chá de mostarda
2 xícara(s) de chá de creme de leite
1/2 xícara(s) de chá de uva-passa
2 xícara(s) de chá de macarrão cozido

Estrogonofe de lombo suíno | Band Receitas
Band

Modo de preparo

Tempere as tiras de lombo com sal e doure-as de todos os lados em uma panela quente com azeite. Junte a cebola e mexa até ela começar a murchar. Flambe a panela com o vinho branco e adicione os demais ingredientes. Deixe cozinhar por mais cinco minutos e sirva acompanhado do macarrão cozido.