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Estrogonofe de frango | Band Receitas

Confira essa deliciosa receita de estrogonofe de frango, feita pelo chef Renato Pires, no programa The Chef. Aprenda a fazer em casa em apenas 40 minutos!

Receita feita por Edu Guedes

Tempo

40 min

Dificuldade

Intermediário

Rendimento

8 porções

Ingredientes

  • 2 colher(es) de sopa de azeite
  • 1 xícara(s) de chá de cebola picada
  • 3 colher(es) de sopa de alho picado
  • 2 xícara(s) de chá de peito de frango em cubos
  • sal a gosto
  • páprica defumada a gosto
  • 1 xícara(s) de chá de ketchup
  • 1 xícara(s) de chá de mostarda
  • 1 xícara(s) de chá de creme de leite
  • 2 xícara(s) de chá de arroz cozido
  • 1 1/2 xícara(s) de chá de batata-palha
Estrogonofe de frango | Band Receitas

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Modo de preparo

Em uma panela quente com azeite, adicione a cebola e o alho e deixe refogar até ficar esbranquiçado. Adicione o frango, o sal e a páprica e refogue até secar a água que o frango soltar. Desligue o fogo e adicione o ketchup, a mostarda e o creme de leite, mexendo até criar um molho homogêneo. Sirva com o arroz cozido e decore com batata-palha.

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