Confira essa deliciosa receita de estrogonofe de doce de leite com nozes, feita pelo chef Renato Pires, no programa The Chef. Aprenda a fazer em casa em apenas 30 minutos!
Doces e Sobremesas
Estrogonofe de doce de leite com nozes | Band Receitas
Tempo
30 min
Dificuldade
Intermediário
Rendimento
4 porções
Ingredientes
- 2 xícara(s) de chá de doce de leite
- 2 unidade(s) de gemas peneiradas
- 1 1/2 xícara(s) de chá de nozes
- 2 unidade(s) de claras em neve
- 2 colher(es) de sopa de creme de leite
Modo de preparo
Em uma panela, fora do fogo, misture o doce de leite com as gemas e o creme de leite. Leve ao fogo médio, sem parar de mexer, por cerca de 5 minutos. Junte as nozes e retire do fogo. Deixe amornar e incorpore delicadamente as claras em neve. Sirva.