Doces e Sobremesas

Estrogonofe de doce de leite com nozes | Band Receitas

Confira essa deliciosa receita de estrogonofe de doce de leite com nozes, feita pelo chef Renato Pires, no programa The Chef. Aprenda a fazer em casa em apenas 30 minutos!

Receita feita por Edu Guedes

Tempo

30 min

Dificuldade

Intermediário

Rendimento

4 porções

Ingredientes

2 xícara(s) de chá de doce de leite
2 unidade(s) de gemas peneiradas
1 1/2 xícara(s) de chá de nozes
2 unidade(s) de claras em neve
2 colher(es) de sopa de creme de leite

Estrogonofe de doce de leite com nozes | Band Receitas
Band

Modo de preparo

Em uma panela, fora do fogo, misture o doce de leite com as gemas e o creme de leite. Leve ao fogo médio, sem parar de mexer, por cerca de 5 minutos. Junte as nozes e retire do fogo. Deixe amornar e incorpore delicadamente as claras em neve. Sirva.