Em uma panela, adicione a batata, o creme de leite, a noz-moscada, metade da muçarela e leve ao fogo médio até ficar um creme de batata. Corrija o sal e a pimenta e reserve. 

Em uma frigideira quente, adicione a carne moída e deixe-a começar a fritar, depois acrescente a cebola e o alho e continue mexendo. Após tudo bem refogado, acrescente a azeitona e o molho de tomate e misture bem. Corrija o sal e a pimenta e finalize com manjericão e orégano. Em uma travessa, disponha a carne moída ao fundo, cubra com o creme de batata e com o restante de muçarela e parmesão e leve para gratinar. Sirva em seguida.