
40min
6 porções
Em um liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite, metade do pêssego em calda e a calda até estar liso e homogêneo. Em uma tigela, dissolva a gelatina na água e leve ao micro-ondas por 15 segundos. Retire, acrescente ao creme aos poucos e sem parar de bater. Fatie a outra metade dos pêssegos e disponha em um refratário, cubra com o creme, o chantilly e as raspas e sirva.