• 6 bife(s) de copa-lombo
• 2 colher(es) de sopa de azeite
• 1 unidade(s) de limão suco
• pimenta-do-reino a gosto
• sal a gosto

Molho de cachaça

• sal a gosto
• 1/2 xícara(s) de chá de vinagre
• 1/2 xícara(s) de chá de mostarda
• 1 1/2 xícara(s) de chá de açúcar mascavo
• 1 xícara(s) de chá de cebola picada
• 3 colher(es) de sopa de manteiga
• 1/2 xícara(s) de chá de cachaça

Farofa de feijão

• óleo quanto baste
• sal a gosto
• 2 xícara(s) de chá de farinha de mandioca flocada
• 1 xícara(s) de chá de bacon picado
• 2 colher(es) de sopa de alho picado
• 1 xícara(s) de chá de cebola picada
• 3 colher(es) de sopa de manteiga
• 1 xícara(s) de chá de feijão-fradinho cozido e sem caldo
• salsinha a gosto