Cafés e Chás

Café | Band Receitas

Confira essa deliciosa receita de café realizada pelo chef Edu Guedes, no programa The Chef. Saiba como fazer em casa em 10 minutos

Receita feita por Edu Guedes
Café | Band Receitas

Café | Band Receitas

Tempo

10 min

Dificuldade

Fácil

Rendimento

1 porções

Ingredientes

Café coado

  • 3 colher(es) de sopa de café
  • 750 ml(s) de água

Café na cafeteira italiana

  • café o quanto bastar
  • água o quanto bastar

Modo de preparo

Café coado

Esquente a água, sem deixar ferver. O ponto ideal é quando começa a formar pequenas bolhas na água (92°c). Passe o café. Não esqueça de guardar o pó de café hermeticamente fechado na geladeira para não oxidar.

Café na cafeteira italiana

Coloque a água até a marcação da válvula de escape da cafeteira. Preencha o compartimento de café com pó de café. Verifique se todas as borrachas estão bem colocadas, leve ao fogo e deixe até que esteja pronto.

Culinária

Italiana