Bife ancho com batata salteada e vinagrete | Band Receitas

Tempere o ancho com sal e pimenta. Grelhe o ancho com manteiga numa frigideira bem quente. Para o vinagrete, cortar em cubos pequenos a cebola roxa e o tomate. Coloque o sal, o azeite e o suco do limão. Em uma frigideira antiaderente coloque manteiga de garrafa em torno de ½ copo americano. Corte as batatas em fatias não muito finas, em fogo baixo coloque as batatas para cozinhar em torno de 6 a 8 minutos, depois finalize com salsinha, tomilho, e alho frito.