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Arrumadinho pernambucano | Band ReceitasArrumadinho pernambucano | Band Receitas
Confira essa deliciosa receita de arrumadinho pernambucano, feita pelo chef Edu Guedes, no programa The Chef. Aprenda a fazer em casa em apenas 30 minutos!

Ingredientes

Carne

Farofa

Vinagrete

Feijão

Modo de Preparo

Carne: Em uma panela, refogue a cebola e o alho até ficarem macios. Junte a carne-de-sol cozida e mexa até começar a pegar cor. Reserve.

Farofa: Em uma frigideira, coloque a manteiga e refogue a cebola e o colorau. Junte a farinha de mandioca para fazer uma farofa, tempere com sal a gosto e reserve.

Vinagrete: Em uma tigela, misture a cebola, o tomate, o pimentão, o azeite, o vinagre, o coentro e tempere com sal a gosto. Reserve.

Feijão: Em uma panela quente com azeite, refogue levemente o feijão. Tempere com sal e coentro. Reserve.

Montagem: Em um prato, coloque primeiro o feijão, em seguida a farofa, a carne-de-sol e, por último, o vinagrete, um ao lado do outro. Sirva.

Dicas