Torta de Carne Moída com Legumes | Band Receitas

Tortas e Salgados

Torta de Carne Moída com Legumes | Band Receitas

Torta de Carne Moída com Legumes | Band Receitas

Chef Daniel Bork

60min

Intermediário

10 porções

Confira essa deliciosa receita de Torta de Carne Moída com Legumes realizada pelo Chef Daniel Bork, no programa Dia Dia. Saiba fazer em casa!

Ingredientes

Principal

Recheio

Sal e Pimenta do reino a gosto
1/2 xícara(s) de chá de azeitonas verdes picadas
1 maço(s) de florestes de brócolis cozidos
1 xícara(s) de chá de ervilhas
1 lata(s) de milho verde
1 unidade(s) de cenoura picadinha
1 unidade(s) de abobrinha picadinha
1 colher(es) de sopa de manteiga

Cobertura

1/2 xícara(s) de chá de leite
1 colher(es) de sopa de farinha de trigo
1 pote de queijo cremoso
2 unidade(s) de ovos
1 pacote(s) de queijo ralado 100g
1 colher(es) de sopa de farinha de trigo

Modo de Preparo

Massa

Refogue em uma panela o azeite, a cebola e o alho até dourar. Em uma vasilha, coloque a carne moída, o ovo, a farinha de trigo e tempere com sal e pimenta. Misture e adicione o refogado de alho e cebola. Em uma forma de fundo removível, untada com azeite ou óleo, coloque a massa e forre o fundo e as laterais. Leve a geladeira por cerca de 20 minutos para assim, firmar a massa

Recheio

Salteie na manteiga os legumes por cerca de 3 minutos. Acerte o sal e a pimenta e recheie a massa reservada

Cobertura

Em seguida, bata todos os ingredientes com um fouet em uma vasilha e coloque sobre o recheio da torta. Leve para assar em forno pré-aquecido a 160?°C por cerca de 1 hora

Dicas