Doces e Sobremesas

Petit Gateau de Travessa | Band Receitas

Petit Gateau de Travessa | Band Receitas

0min

Intermediário

8 porções

Confira essa deliciosa receita de Petit Gateau de Travessa, realizada pelo Chef Daniel Bork, no programa Dia Dia. Saiba fazer em casa!

Ingredientes

Ingredientes:

8 claras
8 gemas
1 xícara(s) de chá de açúcar
1 xícara(s) de chá de manteiga sem sal e derretida
1 xícara(s) de chá de farinha de trigo
500 grama(s) de chocolate meio amargo derretido
Sorvete de creme a gosto

Modo de Preparo

Em uma batedeira, bata as claras em neve e reserve. Bata no liquidificador o restante dos ingredientes e misture esse conteúdo delicadamente com as claras, transfira para uma travessa untada com manteiga e leve para assar a 180° C por 40 minutos. Sirva acompanhado de sorvete.

Dicas