Pavê de chocolate com frutas vermelhas | Band Receitas

Em duas panelas, coloque o leite (50 ml em cada), o creme de leite e 1 gema em cada. Misture bem até ficar quente. Depois, entre com o chocolate (um tipo em cada panela). Depois que a mistura ficar homogênea, reserve.

Em outra panela, coloque o açúcar e a água. Em seguida, as frutas vermelhas e o suco do limão-siciliano. Deixe ferver e reduzir. Após reduzir, reserve. Com todos os preparos ainda mornos, pegue um refratário transparente e monte o pavê em camadas. Finalize com uma decoração bem bonita. Reserve um pouco das frutas para decorar. Leve à geladeira por 2 horas para gelar.