
60min
12 porções
Em uma tigela, misture a água com açúcar, sal e fermento. Junte a farinha aos poucos e sove bem com as mãos até a massa ficar lisa. Deixe descansar por 20 minutos. Divida a massa em bolinhas e deixe-as crescer por mais 15 minutos. Abra a massa com um rolo, coloque em uma frigideira em fogo médio, com um fio de azeite e tampe por 2 minutos. Retire a tampa, vire a massa e deixe até dourar.