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Macarrão dentro do parmesão | Band Receitas

Macarrão dentro do parmesão | Band Receitas

Confira essa deliciosa receita de macarrão dentro do parmesão, feita pelo chef Augusto Feitosa, no programa The Chef. Aprenda a fazer em casa em apenas 45 minutos!

Ingredientes

Farofa

Modo de Preparo

Com uma faca corte a parte superior da peça de queijo parmesão.  Flambe o queijo com o conhaque e com uma concha de metal aquecida, raspe as laterais de dentro do queijo até que derreta, junte o creme de leite fresco e mexa vigorosamente para integrar ao queijo formando um molho. Tempere com sal, pimenta, azeite de trufa e sirva com a massa de sua preferência com bacon frito por cima. 

Farofa: Torre o pão amanhecido e processe com alho, manjericão  e azeite. Sirva com a massa