Mac and cheese | Band Receitas

Refogue o alho, a cebola e o tomilho até dourar. Adicione a farinha, mexa bem até começar a engrossar e dilua aos poucos com o creme de leite fresco. Mexa até começar a levantar fervura. Tire do fogo e leve para o liquidificador junto com o purê de abóbora e pedaços do queijo. Triture bem até ficar um creme liso. Reserve. Cozinhe a massa de acordo com as instruções da embalagem. Envolva a massa com o creme, disponha na caçarola, rale mais queijo por cima e leve ao forno para gratinar. Em uma frigideira antiaderente, rale 100 g de queijo e deixe dourar bem até ficar crocante. Reserve. Frite o pão fatiado com azeite, alho, e tomilho, e finalize com queijo ralado. Decore com tomates-cereja confitados.