Pães
Croissant | Band Receitas

Croissant | Band Receitas

Confira essa deliciosa receita de croissant feita pelo chef boulanger Jean Jacob no The Chef. Saiba fazer em casa em 48 horas

Ingredientes

Modo de Preparo

Bata a massa até chegar ao ponto. Faça uma bola e coloque na geladeira até o dia seguinte. Acrescente a manteiga e faça a folhagem. Deixe descansar duas horas na geladeira. Lamine, corte e modele os croissants. Deixe fermentar por duas horas. Asse no forno a 200 graus por 20 minutos.