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Atum à moda do chef | Band Receitas

Atum à moda do chef | Band Receitas

Confira essa deliciosa receita de atum à moda do chef, feita pelo chef Paulo Santos Santana, no programa Manhã na Band Vale. Aprenda a fazer em casa em apenas 15 minutos!

Ingredientes

Atum

Molho

Sugestões de acompanhamentos

Modo de Preparo

Em um prato, coloque as pimentas, gergelim, sal grosso e reserve para empanar. Pegue o lombo de atum, regue com azeite e empane no gergelim. Sele todos os lados por 2 minutos e deixe a parte interna mal passada. Coloque o molho por cima do filé do atum. Sirva.

Dicas