Steak Tartare | Band Receitas

Steak tartare

• 200 grama(s) de filé mignon bovino cortado na ponta da faca
• 20 grama(s) de cebola
• 15 grama(s) de pepino em conserva
• 10 grama(s) de alcaparras
• 1 colher(es) de sopa de catchup
• 1 colher(es) de sopa de mostarda dijon
• 1 colher(es) de sopa de maionese
• pimenta tabasco a gosto
• molho inglês a gosto
• ciboulette francesa a gosto
• salsinha picada a gosto
• flor de sal a gosto
• pimenta-do-reino branca moída na hora