Lombo de cordeiro com ragu de grão de bico, ervas e romã | Band Receitas

Coloque numa frigideira a manteiga, adicione o lombo de cordeiro temperado com sal e pimenta-branca moída na hora e deixe selar. Retire quando estiver pronto. Na mesma frigideira coloque azeite e adicione a cebola, alho picado, pimentão vermelho, grão-de-bico. Tempere com sal e pimenta e por último o molho refogado. Coloque no prato o grão-de-bico, corte o lombo e disponha no prato. E sirva.