Receitas

O segredo do arroz saboroso; descubra truque do Edu Guedes

Esqueça o arroz que não tem gosto de nada! A dica do Edu Guedes vai transformar o acompanhamento de todo dia na estrela da mesa; confira

Da Redação

Arroz é prato quase que obrigatório na mesa do brasileiro, que inovam no preparo do carboidrato de todo dia. E se ele já é uma delícia branquinho e soltinho, imagina cremoso? É de comer rezando — mas existe alguns truques para carregar essa receita de muito sabor!

“O segredo está no caldo”, revela Edu Guedes, apresentador do The Chef. Esqueça a água fervendo, estamos falando de um verdadeiro caldo potencializado com ervas e legumes (ou até mesmo pedaços de carne!) para transformar um simples arroz numa verdadeira delícia.

O chef garante que você pode usar e abusar da criatividade: louro, ervas frescas, como tomilho e alecrim, pimenta em grãos, cebola, alho; vale de tudo. "Se quiser que o seu arroz tenha um gosto específico, adicione o ingrediente no caldo. O grão vai absorver e pegar todo o sabor", completa o apresentador.

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