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Escondidinho de mandioquinha | Band ReceitasEscondidinho de mandioquinha | Band Receitas
Confira esta deliciosa receita de escondidinho de mandioquinha, feita por Wellinton, no 7º episódio do Mestres da Air Fryer. Aprenda a fazer em casa em 45 minutos!

Ingredientes

Modo de Preparo

Preparo da linguiça com purê de mandioquinha do escondidinho: Pique a linguiça na ponta da faca, bem picadinha. Misture a pasta de pimenta, o mel, a ervilha, o tomate pelado, a salsinha e coloque os temperos a gosto. Corte o queijo coalho fininho e coloque na Air Fryer por 10 minutos a 200ºC ou até ficar dourado e reserve. Para o purê de mandioquinha, coloque no processador os temperos (a gosto), o leite, a manteiga e processe até ficar liso. Coloque num recipiente e leve para a Air Fryer por dez minutos a 200ºC, mexendo sempre durante o processo de cozimento.

Montagem do escondidinho: Coloque a linguiça no fundo de um refratário. Em seguida, coloque uma camada de queijo coalho e a camada com purê de mandioquinha. Finalize gratinando a muçarela na Air Fryer por dez minutos a 200ºC ou até dourar. Finalize com um fio de azeite e um pouco de salsinha.