50min
Fácil2 porções
Doces e Sobremesas
Tortinha de brownie | Band ReceitasFácil Confira essa deliciosa receita de tortinha de brownie, feita pelo chef Rogério Holanda, no programa Melhor da Tarde. Saiba fazer em casa em apenas 50 minutos!
Ingredientes
Torta de brownie
Ganache de leite em pó
Cobertura de chocolate crocante
Modo de Preparo
Massa: Derreta o chocolate e reserve. Unte uma assadeira de 20 cm com um pouco da margarina e o chocolate em pó. Reserve. Bata os ovos junto com o açúcar e, em seguida, acrescente a margarina derretida e o chocolate. Agora, adicione a farinha e misture bem sem bater. Leve a mistura para a assadeira untada. Depois, leve ao forno preaquecido a 160°C entre 25 a 35 minutos. Deixe esfriar, recheie com a ganache e cubra com o chocolate.
Ganache: Primeiramente, derreta o chocolate no micro-ondas de 30 em 30 segundos, mexendo no intervalo para não queimar. Depois de derreter o chocolate, adicione o creme de leite em temperatura ambiente e misture até ficar homogêneo. Use sempre o creme de leite de caixinha. Adicione o leite em pó e misture bem. Caso fique alguns gruminhos, bata com um mixer.
