Recheio: Hidrate a gelatina até que fique macia. Enquanto isso, adicione o doce de leite e o creme de leite em uma batedeira. Bata até que os ingredientes se misturem. Derreta a gelatina já hidratada no micro-ondas e leve-a à batedeira. Para não correr o risco de empelotar, adicione um pouco do creme de doce de leite na gelatina derretida. Depois de misturar e baixar a temperatura da gelatina, coloque na batedeira com o restante do creme de doce de leite. Por último, adicione uma pitada de sal e as nozes torradas — reserve algumas para a decoração. Misture bem e transfira para forma com a base já assada. Não demore para espalhar o recheio para não correr o risco de gelatina solidificar, o que pode dificultar o momento de espalhar.

Decoração: Decore a torta com algumas das nozes tostadas e leve à geladeira por, no mínimo, 4 horas. Sirva gelada.