Confira essa deliciosa receita de torta de chocolate e caramelo toffee, feita pela chef Juliana Badaró, no programa Melhor da Tarde. Aprenda a fazer em casa em apenas 40 minutos!
Ingredientes
Massa
Ganache
Caramelo
Finalização
Modo de Preparo
Massa: Triture o biscoito, adicione a manteiga derretida e o sal. Incorpore. Disponha sobre a forma e leve para assar por 12 minutos.
Caramelo: Derreta o açúcar. Em outra panela, leve o creme de leite e o leite condensado para fervura. Assim que o açúcar caramelizar, adicione o creme fervido. Adicione a manteiga e incorpore. Com o fogo desligado, adicione a glucose. Resfrie.
Ganache: Ferva o creme de leite e despeje sobre o chocolate. Incorpore bem Quando a ganache atingir, adicione a manteiga e o sal.