Tortas Doces
Torta crocante de doce de leite | Band Receitas

Torta crocante de doce de leite | Band Receitas

Confira essa deliciosa receita de torta crocante de doce de leite, feita pelo chef Dudu Mesquita, no programa Melhor da Tarde. Aprenda a fazer em casa em apenas 1 hora!

Ingredientes

Base da torta

Creme do cheesecake

Recheio

Cobertura

Modo de Preparo

Base: Triture o biscoito e misture com a manteiga. Com a mistura, forre o fundo de uma forma removível de 22 centímetros e asse 180°c por 10 minutos.

Creme do cheesecake: Em uma panela, misture o leite condensado, o leite, o cream cheese, a baunilha e as gemas. Cozinhe até ficar na textura de um mingau grosso. Depois de esfriar, adicione o creme de leite batido em ponto de chantilly.

Recheio: Misture os ingredientes e passe para uma forma de 16 centímetros forrada com plástico filme. Leve para congelar.

Montagem: Na forma de fundo removível, já com a base assada, coloque o recheio congelado e, em seguida, cubra com o creme cozido. Decore com doce de leite e pé-de-moleque quebrado em pedaços. Leve para a geladeira por 8 horas e sirva.

Dicas