30min
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Molhos
Sanduíche de ancho em crosta de parmesão | Band Receitas
Fácil Confira essa deliciosa receita de sanduíche de ancho em crosta de parmesão, feita pelo chef King, no programa Melhor da Tarde. Aprenda a fazer em casa em apenas 30 minutos!
Ingredientes
Molho pesto
Sanduíche de pesto
Modo de Preparo
Molho pesto: Pique o alho, as nozes e o queijo em um triturador. Posteriormente, adicione o manjericão, o sal, a pimenta e os cubos de gelo. O gelo ajuda o manjericão a não amargar e se manter verde. Reserve.
Sanduíche: Inicialmente, prepare o ancho no seu ponto preferido. Reserve. Leve as fatias de queijo para a frigideira. O queijo vai começar a derreter e, depois de alguns minutos, vai se transformar em crosta. Nesse momento, posicione seu ancho, já fatiado, em fileira, em cima da crosta. Feche a crosta de queijo, envolvendo a carne.
Montagem: Abra o pão, coloque as folhas de rúcula e, depois, a crosta de queijo com carne. Finalize com o molho pesto.
