Bife à moda do porto | Band Receitas

Numa frigideira, adicione o café expresso, a mostarda, o creme de leite, a manteiga e a noz-moscada. Deixe os ingredientes cozinhem, até engrossar, em fogo baixo. Em seguida, grelhe o filé mignon e as batatas. Lembre-se de que as batatas devem estar cozidas, com casca e cortadas em cubos. Salteie a carne e os legumes, na frigideira, com alecrim e suco de limão. 

Montagem: Em um prato fundo, coloque uma camada de molho. Repouse o filé mignon acima. Decore a carne com uma fatia de pimenta-jamón ibérica.  Sirva as batatas a parte.