Confira essa deliciosa receita de barra de brownie, feita pelo chef Kadu Barros, no programa Melhor da Tarde. Saiba fazer em casa em 45 minutos.
Doces e Sobremesas
Barra de brownie | Band Receitas
Tempo
45 min
Dificuldade
Fácil
Rendimento
1 porções
Ingredientes
- 300 grama(s) chocolate ao leite
- 90 grama(s) manteiga em cubos
- 1/2 xícara(s) de chá açúcar mascavo
- 1/2 xícara(s) de chá açúcar refinado
- 3 ovos
- 1 colher(es) de chá essência de baunilha
- 1/2 xícara(s) de chá farinha de trigo
- 1 colher(es) de chá bicarbonato de sódio
- 1 xícara(s) de chá nozes picadas (opcional)
Barra de brownie | Band Receitas
Modo de preparo
Modo de preparo:
Em um recipiente coloque o chocolate e a manteiga e leve ao microondas, até obter um creme homogêneo. Adicione o açúcar mascaro e açúcar refinado e mexa até estar bem dissolvido. Coloca os ovos com a essência de baunilha e misture ao creme de chocolate. Adicione a farinha de trigo, o bicarbonato e as nozes.
Despeja a massa em uma forma retangular untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo, misturado com chocolate em pó, leve ao forno médio (180 ºC), pré-aquecido por cerca de 30 minutos (fazer teste do palito e ver se tem a casquinha por cima). Desenforme e deixe esfriar. Corte em quadrados e reserve.
Montagem:
Pegue uma forma de barra de chocolate e amassa o brownie dentro da forma, fazendo uns buracos com os dedos que vamos colocar os recheios a gosto, cubra com uma barrinha de chocolate e coloca na redinha, despeja o chocolate por cima e leve para gelar por 7 minutos.
Pode fazer também só com o brownie na forma sem recheio, só banhar no chocolate derretido.
