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Salada marajoara com molho de ervas | Band Receitas

Salada marajoara com molho de ervas | Band Receitas

Confira essa deliciosa receita de salada marajoara com molho de ervas, feita pelo chef Rodrigo Oliveira, no programa Melhor da Noite. Aprenda a fazer em casa em apenas 20 minutos!

Ingredientes

Salada

Molho de ervas

Modo de Preparo

Molho de ervas: Higienize as ervas e coloque-as no liquidificador com os demais ingredientes, exceto o azeite e o óleo. Bata bem. Em seguida, adicione as gorduras e bata novamente, até atingir a consistência desejada. Acerte o sal. 

Montagem: Coloque um pouco do molho de ervas no prato. Por cima, acrescente o mix de folhas cobrindo todo prato. Adicione as castanhas-do-pará cortadas e assadas, os tomates-cereja e mais um pouco de molho sobre as folhas. Espalhe a azeitona desidratada pela salada e finalize com a muçarela de búfala cortada ao meio. 

Dicas