Bebidas
Drink “O Velho Pantaneiro” | Band Receitas
Confira essa deliciosa receita de drink em homenagem ao Pantanal, realizada pela mixologista Bianca Petrillo, no programa Melhor Agora. Aprenda a fazer em casa! Saiba mais:
Drink “O Velho Pantaneiro” | Band Receitas
Tempo
30 min
Dificuldade
Intermediário
Rendimento
1 porções
Ingredientes
Guarnição
- 1 folha(s) tangerina
- 2 tangerina desidratada
- cumaru ralado a gosto
Drink
- 20 ml(s) cachaça
- 10 ml(s) bitter de ervas amazônicas
- 10 ml(s) redução de mate com gengibre e casca de tangerina
- 30 ml(s) suco de limão Taiti
Modo de preparo
Coloque tudo para reduzir em fogo baixo por aproximadamente 20 minutos. Depois, coloque em descanso por uma hora. A textura deve ficar densa, quase como um xarope de sabores fundidos. Se necessário, reduza por mais 10 minutos mexendo em fogo baixo.