Farofa natalina colorida e molhada | Band Receitas

Pique o bacon e a calabresa em cubinhos e coloque-os numa panela. Coloque quatro ovos para cozinhar por sete minutos. Coloque e frite o bacon com um pouco de azeite em uma panela. Coloque 200 g de manteiga e mexa bem até dourar. Adicione os tomates-cereja e cebolas chalotas cortados ao meio. Acrescente as azeitonas fatiadas. Coloque 500 g de farinha de mandioca flocada e mexa bem, agregando a gordura da manteiga. Retire do fogo e coloque as uvas passas ou banana picada. Pique os ovos e adicione-os na farofa. Mexa bem. Emprate e salpique a salsinha.